颱風來了でお休みで〜す♪と宜蘭‘三星葱麺包’！

今日は台風が台湾上陸のため停止上班上課でーす！
台湾全土、ほとんどの地区でお休み。
去年も台湾では台風で仕事や学校がお休みになるという話をしましたが、去年はどういうわけか、週末に上陸することが多くて、台北市が平日にお休みになるってあったかなかったか・・・
何でも前回の台風、さほど大きくないとたかをくくって、政府や気象台が何も注意勧告を出さなかったのに思いのほか被害も大きく、死亡者なども出たため、今回は早め、慎重な対応になったらしいです。

と、ローカルニュース観て朝からのんびーりしていたら、今まさに台北ピークに入った感じです(゜д゜；)
花蓮縣では15,000世帯が停電らしい・・・
こんな季節に窓も開けられないし、停電なんて(´Д｀；)

ちなみに今回の台風８号は‘鳳凰（Fung-wong）’と言って、香港が山の名前から付けたそう。
順番からいくと、次回発生する台風は、日本が名付け国ですねぇ。
日本は星の名前からとるみたいだけど、次回は何座を付けるんだろ♪

何はともあれ、自然災害は甘くみてはいけませんから、皆さん気をつけましょうね〜

で、↑はいつだったか、台湾人のお友達がお裾分けにくれた‘三星葱麺包’。
三星葱とは宜蘭のブランド葱のこと！
宜蘭と言えば‘葱餅’で有名だから、知っている人も多いかもしれないけど・・・
（ちなみに宜蘭とは、台北縣の隣の縣。近いけど、なかなか行く機会がないっ・・・）

お友達が宜蘭のパン屋さんで買ってきてくれたとかで、私にも一つくれました。
このパン、市内では売ってないんだそう。。。
宜蘭のパン屋さんじゃないとないっていうけど・・・ほんとかな？！笑
でもまぁ、貴重なパンのようなので、軽くトーストし直して、主人と半分ずつ頂きました。

中には葱とチーズも入っていて、パンもローカルパンにしては、もちもちしていて普通に美味しいっ(b^-゜)
想像以上にヒットでした！
宜蘭に行くことがあれば、地元のパン屋さんを覗いてみるのもいいかも〜


とりあえず、散歩にも行けず、退屈そうにしているポメロと遊んでやるかぁ。。。


※去年の我が家（築２年）の台風被害はこちら
あぁ、おそろしーーーっ(゜д゜;)

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楽しみだった‘台湾蛋糕博覧会’

あぁ、朝一でUPしようと思っていたのに、こんな時間(´д｀lll)
朝からポメロの散歩＆シャンプー、市場へ買い物などしていたら、お昼過ぎてしまいましたぁ。

なので今さらのネタになってしまいそうですが・・・

今日は皆さん、楽しんでいただいている？両親アテンド記はお休みして、昨日も少し触れたように、昨日のお出かけの話。
本当は主人と２人で行くつもりだったけど、昨日は朝からケンカ(｀(エ)´)ノ_彡
朝早く起こされたことが気に入らなかったようで、文句ばっかり言ってくるので、主人は放って、結局一人でお出かけましたしたとさ・・・。

どこに出かけたかというと、林森北路×仁愛路にある青少年育楽中心で開催されている、台湾蛋糕博覧会（台湾ケーキショー）です。
去年の開催を、けんこうさんのブログで見ていて（こちら）、私が台湾にいる間に開催される時には絶対に行こう！って決めて、楽しみにその日を待っていました。

定期的にHPこちらをチェックしていたのだけど、４月になってから気づいたり、GW中の主人の休みがどうなるかわからなかったのもあり、事前にネタにすることができませんでした。

けんこうさんのブログで観る限り、すっごい楽しそうなんだけど、去年より規模も小さく、昨日と今日の２日間限りなので、このタイミングでネタにしても・・・
あと数時間(＞＜;)
興味のある人は、すぐに出発して下さ〜いε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

ってか、ゴメンナサイm(_ _ )m

まぁ、どんな感じだったか、すっごく簡単にUPしておきますので・・・

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黒胡椒とチーズのクッキー＆紅茶とオレンジのケーキ

昨日のニュースで、台湾桃園空港で、日本から松阪牛１００ｋｇを密輸しようとして、没収となったことをやっていました。
１００ｋｇはマズイっしょ〜？！
・・・って、量の問題ではないですね、はいっ(￣⊥￣lll
松阪牛、美味しいけどね〜
でも台湾には松阪豚があるのだし、それで我慢しましょうよっ！
・・・それは違うよね(＾＾ゞ？
それにしても１００ｋｇもの松阪牛、口に入ることもなく、かなりの痛い出費になってしまいましたねぇ。
私も一時帰国の際は気をつけなきゃ！！
えっ、もっ、もちろん、松阪牛１００ｋｇに挑戦する勇気なんて・・・その前にお金がないですλ............トボトボ


さてさて、今日もまたもう一つUPしちゃいます♪
かれこれ３週間ほど前かと思うけど、お友達とランチする時に配った焼き菓子。

チーズと黒胡椒のクッキー↓↓↓


これは焼いている最中は微妙な匂いが漂いますが、おつまみにもなるし、クラッカーみたいなクッキーなので、甘いのが苦手な人にももってこい！
私的にも、食べだすと止まらなくなる味で、なかなか気に入ってます(*^-^)b
でも食べ過ぎるので、要注意f^_^;

バターケーキも私自身が好きな、オレンジと紅茶のケーキ↓↓↓


日本に帰ると必ずオレンジピールは買ってきます。
飲むのはもっぱらコーヒー派の私ですが、紅茶を使ったお菓子やケーキは香りがよくて好きですねぇ。
オレンジピールが入ることで、フワッとしただけの紅茶ケーキに、爽やかな甘さがしっかりと加わって、気分だけヨーロピア〜ンになるわけですよぉ(。´▽`。)・・・ﾅﾝﾀﾞｿﾘｬｯ!

この焼き菓子は４人分だったので、バターケーキを作るのがかなりの重労働となり、翌日腕が筋肉痛でした(＾＾ゞ

ちなみに今回も、クッキー、ケーキ共に稲田多佳子さんのレシピです♪

ラッピングは簡単に・・・



いつも喜んで受け取って「美味しかったよ〜」と言ってくれる友達に感謝！！
暑くなってきてキッチンに立つのが嫌になっている私ですが、そういう言葉が励みになりますo(^-^)o

日本ではバターが品薄、いや品切れだそうで、お菓子やパン作りをするブロ友さん達は悲鳴をあげてるみたいです。
そういう台湾でも、小麦粉が以前よりも品薄ですよね？！
強力粉なんて特に！！
また士林の問屋に仕入れに行ってこようかな♪

あ、その前に、今日はポメロの病院でした！
ポメロもなんだかんだと台湾生活１年が経ち、狂犬病予防接種の時期になったので、ブスッとされに(~∀~||;)行ってきます。
雨、止まないかなぁ。。。

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白パン、あんぱん、ミルクパン・・・焼きたて最高♪

今日も雨ですね〜
日曜日からずっとこんな天気。
暑いのは嫌だけど、ずっと降り続いているから、ポメロの散歩も儘ならないのがちょっとねぇ。。。

ところで、昨日のエイプリールフール、嘘を楽しみましたか？←なんかあまりいい感じしないフリですけどf^_^;
私は主人に嘘をついてみましたよ〜
メチャクチャあり得ないだろ？！というような嘘でしたけど。
「今日ね、すっごい有名人に会っちゃったよ〜！！もうビックリした！！」
って、普通に言ったから、嘘バレバレ〜と思ったのに、
「えっ、誰に会ったの？」
と食いついてきた〜( ´艸｀)
「会ったっていうか、車に乗ってるのを見かけただけなんだけど・・・金城武！！」
んなわけないだろっ！！
いくら台北にマンション持っていても、うちの近所を車で走ってるわけがないっ！
でもね・・・
「マジでっ！？うそっ！？すっげー！！」
ってヾ(Ｔ∇Ｔ)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
「んなわけないじゃん！瀬上さんを見かけただけで、興奮してすぐに電話入れるのに、金城武見かけて淡々と話すわけないじゃん！！」
と白状したら、エイプリールフールだってことも忘れてたみたいで、
「なんだぁ」
と、２度ビックリして苦笑してました(￣ｍ￣〃)
このくらいの嘘だったら、可愛いですよね？？？

ちなみにエイプリールフール、中国語では‘愚人節’（yu ren jie）と言うそうです。


さて、今日はこのところ何度か焼いていたパンをUP♪

白パン、あんぱん、ミルクパンは続きです！

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送別の焼き菓子♪

最近、「宿題が多い」とかぼやきつつ、日本の友達にポストカードを書いて送ったり、パンやお菓子を焼いたりして、ちょっと時間に余裕のある日々を送っています。
まぁ、忙しいのだけど、手抜くところは抜いて、楽しまなきゃ・・・という考えのもと、頑張っているといったとこかな？！

そして少し前に送別ランチに行ったことをお話しましたが、そのランチは置いておいて（←またかよっ！）、その時に焼いて持っていったお菓子をUP♪

いつもの稲田多佳子さんのレシピ本から、チーズとくるみのバターケーキを焼きました。
こんな異色？な組み合わせも、美味しくなってしまうたかこマジック！！（私が勝手にそう言わせてもらってるだけですけどf^_^;）
でもその通り、バターケーキにクリームチーズがゴロンと入っていても、しっかりとティータイムにもいけるケーキでしたよぉ！
本では小さい楕円型で焼いてましたが、今回私はパウンド型で♪

その他に、以前も作った‘ココアクッキー’と‘バターサブレ’も焼いて、プレゼントしましたよ。
喜んでもらえたようで良かった（￣▽￣）=３



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久々のパンは失敗だらけ〜

今日は非常に暑いですね〜A=´、｀=)ゞ
こりゃ立派に夏です！
陽射しも強くて、今日から即効日焼け止め対策と、化粧品も夏物にチェンジ！！
でも今日はインドアだったんだよねぇ。。。(￣ｍ￣〃)
朝から、夕飯の仕込みとかしてますの。
大したことではないのだけど・・・
これまた後日のお楽しみ♪


ってなことで、本題に・・・
この間の木曜日は家で引きこもって、小豆を炊いて、パンを焼いたというお話をチラッとしたので、その結果を(￣⊥￣lll

焼いたパンは一時帰国の際に買ってきた、星のパン型を使ったのを一つと、胡桃とクリームチーズのフラットパンの２種類を作りました♪
何ヶ月ぶりかにHBを動かしたので、やっぱり１時醗酵がイマイチ足りず、星型は型の隅々まで生地が届かず、お花のような丸い星になってしまいました(>_<)
HBも使ってないと、一発で仕事モードにならないようです・・・



フラットパンも失敗・・・


醗酵はうまくいったのに、天板を乗せたら重すぎたのか、潰れすぎちゃってペッチャンコΣ(・ω・ノ)ノ！ｵｲｯ
でもまぁ味は良かったので、そのうちリベンジ！リベンジ！o(^-^)o

星型パンは翌日の朝、サンドイッチにして食べました。
↑↑↑右から餡バター、ピーナッツバター、ジャムバターの３種類です♪

さてさて、夕飯の仕込みの続きを・・・

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りんごのカントリーケーキと高飛びのお話♪

昨日も寒くて疲れたし、今日も忙しくなるので、今日のレッスンはキャンセルしちゃいましたぁ。
老師には「たぶん来れるから大丈夫！」なんて言ってたのに・・・
やっぱりさー、当日の夜便で高飛びするのに、いくら午前中だとはいえ、レッスン受けてる場合じゃないっしょ？！(^▽^;)
高飛びのお話は後にして・・・

↑の写真は、先日お友達の家にお邪魔する時に焼いた、手土産の‘りんごのカントリーケーキ’です。
これは毎度のたかこさんのレシピで、たかこさんのレシピ本の中で、もしかしたら一番気に入って、一番多く作ってるお菓子かも・・・

チラホラとお話していますが、台湾は今年、明日が大晦日、明後日が元旦になるため、６日から１１日まで、年に１度の連休♪
と言っても、今年は少なめですけど・・・
ほとんどの企業は今日が仕事納めのようです。
主人の会社も。
そしてこの年末になってくると、会社では中秋節の時のように、いろいろと配られます。
今年はこんなものを昨日配られたようで、持って帰ってきました。
去年同様のグロリアプリンセスホテルの大根餅、豚足、ケーキ、鼎泰豊の蒸しケーキ（下）。




ケーキは日持ちするからいいけど、こんなに旧正月前に配られても食べられないから、困るんですよね〜


さてさて、我が家の高飛びの話でもしますかぁ・・・

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NYチーズケーキと焼き菓子のプレゼント♪

台湾の年明けムード（台湾ではお正月には当たらないので、変な表現 ^ ^;）はすっかり終わり、今日から主人は仕事に出かけました。
いつも通りの台北です。

でも明日から主人と一緒に年に一度の一時帰国休暇♪
ちょっと可哀想だけど、ポメロは今日から１２日間ほどペットホテルにお泊りです。

日本に帰ったら、また少しお正月気分が楽しめるかな〜
主人と一緒に帰国できるのは、一時帰国休暇くらいですから、単身一時帰国とは違う楽しみ方をしてきたいです！
一人では入りにくいお店に行ったり、カラオケしたり、ビリヤードしたり・・・
でもメチャクチャ寒そうですね(゜д゜;)
乾燥もしているだろうし、気をつけなければ！！

年末年始だったというのもあって、珍しくまだ荷造りできてません。
しなきゃいけないのだけど、またしばらくお休みするので、その前にブログの方、UPしておきます！


年末に作った、お友達へのお菓子ネタ！！

↑のは同じマンションに住むお友達と近所に住むお友達に焼いた、ニューヨークチーズケーキ。
いつものたかこさんのレシピをアレンジして、サワークリーム多めです！
それが功を奏したか、いつもより柔らかでサッパリしていて、濃厚すぎず万人受けしそうな味に仕上がりました♪
でも濃厚チーズケーキ好きな人には、レシピ通りの方がいいかな(＾＾ゞ

スティックチーズケーキ風にしたかったのだけど、型が小さかったので、高さが出てしまい、スティックにならなかったぁ(´Д｀；)

次回は大き目の型で焼いてみよう！！

続きからは焼き菓子です♪

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