週末家呑みご飯を一気に！

週末は立て続けにUPする予定でしたが、日曜日は朝から腹痛がひどく、食事もできないほどに辛くなってしまって、見事にダウン(/_T)/
私が食事もとれなくなるって、よっぽどのことなんです！言わなくてもお判りですかね？！＾＾；
いつもの過敏性なんちゃらなら、下痢止めもすぐ効くし、夕方には治まって、美味しくお酒も飲めたりするのだけど、日曜日は一日ダメで、月曜日になっても腹痛があって、何度もトイレ駆け込み〜ε=ε=ε=（/TДT)/
ちょうど内科の予約を入れていた日だったので、病院へは行ってきました。
過敏性なんちゃら、胃潰瘍、いつもあやふやな事を言われ、ちょっと納得いかない診察だけど、今回も案の定・・・「コノジキ、胃腸炎ナリヤスイ！牛乳、ツメタイモノ、アブラモノ、控えればダイジョウブ！マタ新しい薬ダシテオキマス。ハイ、アリガトウゴザイマシタ。」ってな感じ(￣⊥￣ll
胃潰瘍の治療のため、もう少し通院するんじゃなかったの？！
と言いたくなる今回の処方。
胃潰瘍の薬、なくなってるし(-_-メ
でもまぁ、別の下痢止めや抗生剤なども処方されたので、このトイレ地獄からは脱出できるかと(-。−；)
３日後また行くのだけど、同じ先生でいいのだろうか？？？
やっぱり日本にかなり向いている台湾で、他の国よりは言葉の壁もなく、受診もしやすいのだけど、やっぱり限界がありますよね〜
胃潰瘍も過敏性なんちゃらもよくなるのだろうか。。。
暑いし、美味しくビール飲みたいよなぁ。。。って、そこかっ！

でも何ともいいタイミングで、今週は言語交換のお相手が夏休みの旅行に行ってるのでお休みだし、レッスンもお休みの連絡を入れようと思ったら、先生の都合が悪いとかで連絡が入り、少しゆっくりできそうです。
本当は今日、楽しみにしていたランチがあったけど、絶対にドタキャンを許してもらえそうもない相手なので（マジ、絞め殺されそうなんです(((゜д゜;)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ）、昨日のうちにキャンセルさせてもらいました。本当にゴメンナサイm(．．)m
ほぼドタキャンに近い前日でしたが、二人で会うというのと、ぜーったいに半端な気持ちで会えない相手なので（もちろん、他の方もそうなんですけど、この相手はいろんな意味で（*￣m￣)）、来週に持ち越しに・・・
と、こんな書き方すると、どんな相手か気になりますよね〜
いっ、いやぁ、暴れださなければキレイで優しいね〜さんなんですけどぉ(;^ω^A
ここまで言えば、判る人には判るなっ。

その辺は残念でしたが、先週はずっと忙しくしていたのもあるし、いい機会だと思って、ゆっくり休みたいと思います。。。ただ、だらけるだけ〜笑

と、トイレ地獄のお話をした後でどうなの？という話題ですが、ボチボチ溜まっていた、家ご飯ネタをUPです♪

↑は日本から買って帰ってきた‘イカの塩辛’がメチャクチャしょっぱかったので、パスタに使って‘塩辛パスタ’。
アンチョビ系が好きなので、塩辛で作るパスタも大好きです♪
でも普段は「塩辛にはご飯！」と思っているので、こういう失敗塩辛の時だけ。
前日作ったコンソメスープにトマト缶を入れて、さらに煮込んで、ミネストローネに変身させたのも一緒に。


他の家ご飯はたーっぷり続きから！

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救急車の非常識な要請に一言！！（久々の夕飯ネタも・・・）

けしからん！けしからん！けしからーん！ヾ(。｀Д´。)ノ
朝から怒りまくりですが、その理由は・・・

今朝ネットでニュースを見ていたところ「救急車の非常識な要請広がる」という見出し発見！
嫌な予感を感じながら読んでみると、救急でもないのにタクシー代わりに救急車を呼んだり、診察を早くしてもらいたいがために呼ぶというケースが増えてると言うじゃないですかっ！！

記事から抜粋して、例を挙げてみます。
◇１１９番でかけつけると、入院用の荷物を持った女性が自ら乗り込んできた
◇１１９番で『○月○日の○時に来てほしい』と救急車を予約しようとする
◇６０歳代の男性は「具合が悪くて動けない」と救急車を呼びながら、実際は緊急の症状はなく、あらかじめ病院に診察の予約を入れていた
など等・・・

こいつら馬鹿かっ！？←言葉遣い悪いですよ〜nonさん(*￣ro￣)
言葉遣いなんてかまってられないくらい、もう呆れてしまいましたよっ┐(￣ヘ￣）┌

年齢関係なく、救急車の利用方法を間違ってはいけないことだけど、よりにもよって５０代や６０代のいい大人がどうしてそんな非常識なことができるの？！
そのくらいの歳になったら、自分の身内や周りに病気で苦しんでいる人もいるだろうに・・・

おまけに「病院に行って待つことに苛立ち、外に出て救急車を呼んで診察を早めようとした」なんて低レベルなオヤジもいたらしいっ。
いい歳して、自分中心で世界が回ってると思ってるのかしらっ！？
周りにはもっと辛いけど我慢して順番が来るのを待ってる人が沢山いたはず！

私自身、病院にお世話になることが多々あるし、日本の診察は特に待ち時間が長くて辛いのも十分わかります。
でもそれは自分だけじゃなく、皆同じ！
待つことに苛立ったとしても「救急車で出直す」とか「救急車を予約しておく」なんて発想になるのはオカシイでしょ？！
自分本位でそんなことする人が増えて、救急隊員の人達が「こんなんやってられん！」なんて思うようになって、本当に必要としている人が呼んだ時に、信じてもらえなくなるような世の中になったらどうするの！

私の場合、病弱な母親がいたので、救急車には小さい頃から何度か同乗したこともあって、高校卒業する頃まで、トラウマで救急車のサイレンが聞こえてくると眠れなくなったり、辛かったっていうのに・・・
本来、乗りたくない乗り物じゃないんですかっ？！

ホントこういう悪質なケースは、罪に問われて欲しいです！
個人のワガママな使い方で、救われる命が救われなくなる場合だってあるのだから。
いい大人がほんとみっともないっ！！
そんな大人が「若い人は―」なんて偉そうに言う資格なしっｍ９(`・ω・´)

そして全国の救急隊の方々にお願いするのは、「やってられん！」と思うことが度重なったとしても、心底必要としている人を見逃さないためにも、めげずに頑張って下さい。


と、かなり熱くなってしまって申し訳なかったですが、ちょっと黙っていられませんでした(-"-;A

今日はUPしないつもりでいたんだけど・・・笑
気を取り直したいので、ついでに夕飯ネタでもUPしておきます♪

一時帰国から戻ってきて、毎日すごく暑くて創作意欲もないし、主人も日帰りだけど毎日出張で帰りが遅いので、夕飯は雑炊とかお茶漬けとか、簡単なもので済ませているので、これといったものを作ってません。
楽でいいんだけど(￣ｍ￣〃)

今日UPするのは、一時帰国前の夕飯。
↑は安かったオージービーフを買ってきてあったので、週末にステーキにして家呑み♪
ステーキはジャスミンライスとブロッコリー＆マッシュルームのソテーと一緒に盛り付け、ワンプレートで！
奥はサラダとトマトのブルスケッタ。
ワインは久々にチリの‘サンタヘレナ’を空けましたぁヾ(＠^▽^＠)ノ

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ヤル気は失せたけど・・・夕飯ネタUPです！

昨日は久々に、いつもの謎の神経痛の痛みで目が覚め、しばらく痛みと格闘したので、今日は寝不足。。。
朝は主人にお願いして、ポメロの世話をしてもらって（と言っても餌をあげたら、ソファで２度寝しますけど）、私も９時頃まで寝かせてもらいましたぁ。
内臓のどこぞが悪いのも辛いのだけど、原因不明のものって治療法もないので、痛い時は鎮痛剤飲んで落ち着かせるしかなく、治ることではないのでホント厄介です(´д｀)=３
３０代半ばにして、ガタガタな身体ですが(＾＾ゞ、精神的には健康でいなければ！と日々楽しいことを見つけて過ごすようにはしてますけどね〜( ´艸｀)

そして起きてきて、家事を済ませ、ブランチはドリアン♪
最近、だいぶ美味しいドリアンが出回ってきましたねぇ。
以前も話したことがありますが、個人的にはやっぱりマレーシア産のドリアンが美味しいと思ってます！
でも台湾はタイ産のドリアンなんですよね〜。
あぁ、マレーシアのドリアンが食べたい・・・D24とか、XOとか！←ドリアンのランクです。
夫婦揃って好きなので、昨日のうちに買ってきて、二人で朝からムシャムシャと・・・クサッ！
なかなかのお味でした。
カメラに撮ろうかとも思ったのだけど、カメラに臭いが付いても困るので、断念。。。
もしドリアン未経験で食べてみたいという人がいれば、いつでも美味しいドリアンを選びに駆けつけますよ〜。
選び方は臭いですからっ！！笑
市場やスーパーで鼻を近づけてクンクンしてる日本人がいたら、私かもしれません(^▽^;)


さてさて、今日は夕飯ネタをUPしようと思って・・・
記事を全部打ち終えたところで、消えました・°・ (ノД｀)・°・

もうヤル気ありませんねぇ。。。

なので写真だけ見てもらう感じで簡単に・・・

↑は週末の呑むためのメニュー。
ムール貝のチーズ焼き、枝豆（市場でこの倍で６０元！）、タヌキ奴とちりめんワカメ奴にピータン。

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カルシウムとビタミンDたっぷりで骨太料理！

アテンド記も終わったところで、久々に夕飯ネタ♪

数週間ほど前、夫婦揃って人間ドッグをやったお話をしましたが、詳しい結果のファイルが病院から届きました！
当日検診後にドクターから聞いた話以外にも、気になるところ、ひっかかってた項目などがあり、ちょっと凹んだりしちゃいましたぁ。
γ−GTPなどの数値は異常ないのに、血中ビリルビンの数値でひっかかっていて、肝機能要注意だそう(￣⊥￣lll
あと眼底も要経過観察ですって。
まぁ飛蚊症もあるし、緑内障予備軍？だったりもするので、そのせいかな・・・。
お腹の痛みのほうですが、結果‘重度大腸機能障害’となっていました。
ストレスが原因だから、ストレスを取り除かなければいけないけど、それってかなり難しいっ。
飲み薬は続けてるけど、それで治るのかなぁ。
‘重度’なんてつくと、マジびびるんですけどぉo(TωT )
ファイルと一緒にCDが添付されていたので、自分で内視鏡の映像、確認してみようかな〜と思うのだけど、あまり見たいものじゃないし・・・
ちょっと気持ちの整理がついたら、にします(＾＾ゞ

でもやっぱり主人のと比べても、意外と面白くて突っ込みどころ満載！（検査結果で突っ込むのもどうかだけどf^_^;

主人の骨密度も、やっぱり立派な骨粗鬆症だったし、写真もスカッてるし(￣_￣ i)
困ったものよのぉ。。。

困っていても仕方ないので、毎日骨密度上げるため、骨太にするためのメニューを考え、夕飯作り頑張ってますよ〜( ^-゜)v

もともとプチ健康オタクだったりするので、栄養とか成分とか、そこそこ知ってはいたけれど、これを機にまたネットでお勉強したりしてね♪


↑はカルシウムたっぷり中華丼！！
主人、野菜炒めは好きだけど、中華丼は嫌いなんです。
あの‘あんかけ’があまり好きじゃないらしい・・・
要するに八宝菜とかの類。
でも麻婆豆腐は好きなんです・・・わかりにくいっ（-""-；)あっ、姑と同じだっ！

なので片栗粉は少なめにして、野菜炒めと中華丼の間くらいのものです。
具は豚肉、青梗菜、にんじん、きくらげ。
青梗菜には小松菜ほどではないけど、カルシウムが多く含まれています。
骨を作るには、カルシウムをビタミンDと（できればマグネシウムも）一緒に摂るといいのだそう！！
しかもカルシウムは夜寝ている間に吸収されるので、夕飯に摂るのが理想的ですよ〜（これは以前から知ってました(^-^)v）

ビタミンDはとくにキノコ類に多く含まれ、きくらげがその中でもダントツ！
もともと主人はきくらげやキノコ類が好きなので、これならイケそう(°∀°)b
と思って、作ってみました。

奥は里芋のサムジャンマヨ。
里芋は洗って水気を拭いたら、包丁でクルッと切り込みを入れて、レンジでチン♪
それを食べやすい大きさに切って、サムジャンとマヨを合わせたのに絡めて、盛り付けたら青じそやネギを散らせば出来上がり！
簡単だし、サムジャンのピリッとした唐辛子がマヨネーズと合わさると、明太子マヨネーズみたいっ！！
これは明太子が手に入りにくい台湾では、意外と嬉しい発見でした。


他の日の夕飯は続きから・・・

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手作りジェノバソースでパスタ＆カルシウムメニュー

フフッ( ´艸｀)
アテンド中にもかかわらず、毎日ブログ更新してる私。
ブロガーとして何て優等生なんでしょ〜♪
自分で言うしかないですけど(＾＾ゞ
でもここでお休みしてしまうと、アテンド記がかなり先になってしまいそうなので、溜まっている記事はUPしておこうかと。。。

でも今日は主人も有休をとって、両親と４人で朝から観光に出かけるので時間がありません。
なので、前日のうちにまとめて、予約投稿にしてみました！
予約投稿って、見直す時間がないと、誤字とか見にくいとこの修正ができないので、あまりしたくないんですよね〜。
プレビューでチェックはしたけど、見にくかったらゴメンナサイ。。。

今日は久々、夕飯ネタです。
↑↑↑いつかの週末晩御飯です。
ジェノバソースを久々に作ったので、ジェノベーゼにして、イタリアンサラダとグリッシリーニなどもつまみながらワインを美味しく飲みました(^-^)v
一言断っておきますが、台湾バジルではなく、西洋バジル使用ですよ(;^_^A
さすがに台湾バジルはね〜
多めに作って、もう１回分は冷凍保存♪
レシピは旧ブログを参考にして下さい→こちら

パスタはリングイネ↓↓↓



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お家でタイ料理♪ガイヤーンチキンとソムタムと・・・

それでは、もうイッチョ♪

少し前の週末ご飯などなどをUPしておきます。

今日のランチ、お友達とタイ料理を食べに行くのもあって（今朝電話があり、来週に延期になったので、今日は天気も悪いし引きこもりに予定変更）、タイ料理繋がりでUPしておきたいネタが・・・。

タイ料理は大好きだけど、今までは家で作るものだと思っていませんでした。
でも主人と行ったタイレストランで食べたソムタムが忘れられず（こちら）、自分で作れないものかと・・・
台湾では青パパイヤが安く売られているし、材料は揃えやすいので、あとはレシピを探して作るのみ！！
で、作ってみましたよ〜

詳しい話は続きから・・・

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お家で１周年のプチディナー♪

台湾に来て１周年の報告をしましたが、そんな訳で、昨日の夜はプチディナー♪
もちろん、いつものように、自分で用意しましたよぉ(-"-;A
そもそも、主人は私が来て１年だなんて、思い出すこともないですしね〜
だから夕飯の乾杯の時、一年経ったことを言ったら、軽く驚いてましたねぇ。
そんな主人なので、特に用意されているものもなく・・・
まぁ主人の１周年の時に、特にやってないのでお互い様なんですけど(￣ｍ￣〃)

特にお祝いするつもりもなかったけど、金曜日に微風で買い物していたら、美味しそうなラム肉の塊が安く売っていたのでゲット！
そのうち食べようと思っていたけど、昨日は天気も悪く、ずーっとインドアだった為、そのラム肉を焼いて、赤ワインを飲みたくなったのです。
それでお祝いディナーにしちゃったの( ´艸｀)

朝のうちに、ラム肉に塩コショウとハーブ、オリーブオイルを揉み込んで、夜まで冷蔵庫で寝かせ、野菜と一緒にオーブンで焼いただけ！




やっぱりラム肉は美味しいですね♪
牛肉より断然ラムですっ(o^-')b

それとやっぱりパスタだね〜ってことで、ボンゴレです！！
生の唐辛子を使ったせいか、少ししか入れなかったのに、かなり辛めになってしまいましたぁ。



買い物に行かず、冷蔵庫にある物で作ったので、野菜が少ないっ(>_<)
せめても・・・と思って、アボガドとチーズの盛り合わせも用意して、ワインを楽しみました！
このアボカドは１０１の下のスーパーで売っていたのですが、台湾のビッグアボカドではなく、アメリカ産だかの小ぶりなアボカドでした。９９元なり〜


本当はオリーブオイルでもかけたかったのだけど、お肉料理もあるし、パスタもあるので、そのままで♪

週末は唯一、主人とゆっくり食事ができる日。
外に飲みに行っても、こうやって家で適当に飲んで食べるのも、とっても貴重な時間だと思ってます。
いつもは‘亭主元気で〜’と思っていますが、やっぱりたまには一緒にゆっくりと食事しながら飲んで、いろんな会話をしないと！と思います。
昨日も飲みながら、この１年間の出来事や、この１週間の出来事など、お互いに話をして、楽しかったですよ〜
気がきかないし、曲者の主人だけど、食べて飲んでいる時は「この人で良かった〜」と思ったりします(*￣ｍ￣*)
結局また‘食’かっ！！
って感じですけどね〜


さて、今日も友達とランチに出掛けてきます♪
イタリアンの予定だけど・・・
和食同様、毎日イタリアンでもいいくらいなので、今日は今日で美味しいパスタとピッツァを楽しんできますε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
でも今日は先週とうって変わって寒いっ。
風邪引かないように気をつけましょうね〜

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市場で新鮮な鶏は・・・でも丸ごと茹で鶏作りましたぁ♪

週末二日間はほんとインドアで過ごした我が家。
いろんなことが捗るかと思ったんだけど、ちょっと頭痛がしたりして、結局寝て過ごすことが多かったような・・・
でもそれはそれで、疲れが取れましたけどね〜

そう言えば、フィギュアスケート世界選手権も終わりましたね。
台湾にいると、NHKも放送権の問題で、スポーツ競技は観れないので、もっぱらYouCubuで愉しむのみ(´д｀lll)
でもその人の演技だけ見ても、緊迫感とか伝わらないし、やっぱり通しで見たかったなぁ。
昨シーズンとはうって変わり、女子も浅田真央ちゃんだけが表彰台で、男子は高橋選手が不調だったらしく、メダルを逃してしまったようで、とても残念でした。
でも来シーズンは日本で存分に応援できるので、今から楽しみです♪
また来シーズンも全選手、頑張っていただきたいものです。


さて、今日は夕飯ネタにします！
しばらく夕飯ネタはUPできないと思っていたんだけど、何だかんだと溜まってきましたので・・・

先々週末の夕飯ですが、昼間主人を連れて南門市場に行ってきました。
狙いは新鮮な鶏！！
新鮮な鶏を求めたのは、Leeさんの丸ごとしっとり茹で鶏に私もチャレンジしてみたかったから！！
普段市場には一人で行くのですが、鶏を丸ごと一人で買いに行くのは、ちょっと勇気がなかったので・・・
というのは、市場では生きている鶏が売られていて飼育されていて、その場で〆てくれるのですよぉ((゜m゜;)
で主人と一緒に行って、鶏屋さんを覗いてみると、毛の色や大きさが違う鶏が沢山！
目の前で餌を食べたり、スヤスヤ寝たり、鳴いたり・・・
もしその中から１羽選ぶと、他の鶏達が見ている前で、捌かれるわけですよぉ(((( ;°Д°))))
そんなの想像しただけで、涙出ちゃうじゃない！？
そうやって捌かれたお肉を、いつもはスーパーで買って食べてるわけだから、キレイ事言うつもりはないのだけど、やっぱり自分の目の前でやられるのは・・・ねぇ？！
しかも檻に入っている鶏達と目が合っちゃった日にゃ〜、「この鶏がいいです！」なんて言えませんY(>_<、)Y

結局、主人とも相談して、そこまで鮮度にこだわらなくても・・・ってことで、買わずに帰ってきました。
そして出直してSOGOへ行き、パックになっている鶏を首から上と足をカットしてもらって買ってきました(;^_^A

私の作った丸ごと茹で鶏の様子は続きから・・・

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